Lo spreco di cibo nei mercati, visto da Torino | Video
Torino, mercato di Porta Palazzo. Con quasi 50 000 mq di estensione, circa 1.000 banchi mobili e un’affluenza di circa 100.000 persone nei giorni di maggior affluenza, Porta Pila (questo il suo nome in piemontese) è considerato il mercato all’aperto più grande d’Europa, nonché il principale crocevia delle diverse etnie e culture che abitano Torino....
“Formichine salva cibo”, il concorso sullo spreco alimentare per le scuole di Milano
È imminente la partenza di “Formichine Salvacibo. Diario scolastico contro lo spreco alimentare”, il concorso aperto a tutte le scuole Primarie pubbliche di Milano che premierà l’iniziativa ritenuta più interessante, utile e creativa che coinvolga gli scolari nella lotta allo spreco di cibo. 1000 euro la somma messa in palio da Fondazione Cariplo e dall’...
Come ottenere cibo dagli scarti alimentari
Dallo scarto alla risorsa con pochi e semplici accorgimenti. Pur essendo risaputo, molti di noi ignorano che dagli scarti alimentari di alcuni vegetali può rinascere lo stesso ortaggio. Molti di noi sanno che è possibile ma poi non hanno mai applicato queste loro conoscenze. Se ci pensate non è difficile e con un po’ d’impegno...
Meno spreco alimentare, più cibo per tutti
Sta girando su Facebook e su Youtube da qualche giorno e ha tutta l’intenzione di diventare “virale”. Ma in questo caso c’è da augurarsi che si diffonda al più presto. Si tratta del cartone animato creato e diffuso per promuovere il progetto “One Human Family, Food for All”: una campagna nazionale di sensibilizzazione promossa dalla...
La Scuola di Cinema di Milano contro lo spreco di cibo
Gli allievi della Scuola di Cinema di Milano (recentemente trasferitasi negli spazi dell’ex manifattura tabacchi di Viale Fulvio Testi) hanno prodotto cinque spot per dire “no allo spreco di cibo”, che ogni anno in Italia ammonta a 280 mila tonnellate, 108 chili a testa in media. Testimonial della campagna “Don’t play with food” l’attore Giobbe...
La lotta allo spreco di cibo passa anche dal web. I progetti di Torino
Nel 2013 oltre 1,3 miliardi di tonnellate di cibo sono state sprecate nel mondo. È la Fao a renderlo noto con la pubblicazione rapporto Food Wastage Footprint: Impacts on Natural Resources., in cui viene evidenziato l’impatto ambientale dello spreco alimentare a livello globale. Nasce anche da questa consapevolezza la creazione, ad opera di singoli cittadini...
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