Posts tagged "cibo"
Ecoristoranti: la scelta sostenibile è ancora più ghiotta!

Ecoristoranti: la scelta sostenibile è ancora più ghiotta!

La rete degli Ecoristoranti, un circuito nazionale di ristoratori sensibili alle tematiche ambientali e alla riduzione degli sprechi, partecipa anche quest’anno alla Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, attualmente in programma fino a domenica 26 novembre. Sono ben 100 i ristoranti, tutti dislocati nella provincia di Torino (Val Susa, Valli di Lanzo, Canavese, Chivasso,...
Gelateria La Romana: idee per il riuso creativo del packaging per la SERR 2017

Gelateria La Romana: idee per il riuso creativo del packaging per la SERR 2017

Dal 18 al 26 novembre anche la storica gelateria La Romana partecipa all’edizione 2017 della SERR con azioni che puntano a dare nuova vita agli imballaggi dei suoi prodotti artigianali. La gelateria La Romana, nata nel centro storico di Rimini nel 1947, porta avanti una tradizione fatta di qualità e ricercatezza degli ingredienti. Insieme ai...
Pugedon: imballaggi in cambio di crocchette per cani e gatti randagi

Pugedon: imballaggi in cambio di crocchette per cani e gatti randagi

La pratica del vuoto a rendere sta lentamente tornando in auge. In una lotta allo spreco che vede come principali protagonisti paesi nordici, in primis la Germania, dove è ormai consuetudine restituire gli imballaggi in cambio di denaro, ecco che dalla Turchia arriva Pugedon, un progetto vincente che unisce protezione dell’ambiente e tutela degli animali....
SpazioLoGiCo, la green station di Potenza Superiore a rifiuti zero

SpazioLoGiCo, la green station di Potenza Superiore a rifiuti zero

Negozio di prodotti a chilometro zero, biologici, sfusi, non imballati e del commercio equo e solidale ma anche luogo di incontro, formazione, ricerca e sviluppo per la diffusione della cultura ambientale e la condivisione dei saperi. Dallo scorso ottobre, l’ex scalo merci della stazione ferroviaria di Potenza Superiore gestito da Legambiente Basilicata, si è trasformato...
Rete Ecoristoranti e Università insieme per monitorare lo spreco alimentare

Rete Ecoristoranti e Università insieme per monitorare lo spreco alimentare

La rete degli Ecoristoranti è un network nazionale di ristoranti sensibili alle tematiche dell’ambiente e della riduzione degli sprechi. Il progetto nasce sul territorio torinese del Covar14 nell’ambito della Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2012, su idea e con il supporto della Cooperativa ERICA. Oggi la rete si è estesa anche al territorio gestito...
Spreco di cibo, ad aprile negli Usa apre "Whole Foods Market" per i prodotti scartati dalla gdo

Spreco di cibo, ad aprile negli Usa apre “Whole Foods Market” per i prodotti scartati dalla gdo

Gli Stati Uniti, come tutti gli altri paesi ricchi del mondo, sprecano enormi quantità di cibo e gran parte dello spreco comincia ancora prima che gli alimenti arrivino sulle tavole. La grande distribuzione scarta infatti numerosi prodotti per via di forme, colori e dimensioni che vengono ritenuti non idonei alla vendita e quindi buttati via....