Il ritorno del vuoto a rendere: quale futuro per questa pratica d’altri tempi?
Capita, a volte, di dover tornare al passato per costruire un futuro più sostenibile. E’ il caso del vuoto a rendere, una pratica che in Italia rimanda a tempi lontani, prima del boom economico e della prepotente introduzione della plastica, quando i negozi ritiravano dopo l’uso i contenitori dei prodotti precedentemente venduti. A seguito di...
Iniziative e app per dire basta allo spreco di cibo
La perdita di cibo lungo le filiere alimentari mondiali e gli alimenti letteralmente “buttati via” sono ormai sintomo di una situazione allarmante: sprechiamo circa il 40% dei 4 miliardi di tonnellate di cibo che produciamo ogni anno e buona parte di questo non passa nemmeno dal nostro tavolo, ma va direttamente nella spazzatura. Tante sono...
Cos’è la SERR? Un hangout lo spiega
Ci siamo quasi. La Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti avrà luogo dal 22 al 30 novembre 2014. L’evento rientra in una campagna di comunicazione ambientale volta alla diffusione di una maggior consapevolezza e sensibilità verso l’uso delle nostre risorse ambientali: scopo vero è ridurre la produzione dei rifiuti, non solo imparare a riciclare...
“Next Door Help” e “Last Minute Market”, due progetti per prevenire gli sprechi
A Torino inizia oggi 23 ottobre il Salone del Gusto e Terra Madre che si protrae fino al 27 e ha come tema centrale per l’anno 2014 l’”agricoltura familiare“. La più grande manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e giusto, così come diffuso da Slow Food. In occasione dell’evento, punto di riferimento per migliaia di...
Seguici su